Panskie komentarze sa dla mnie czesto “zagwozdka”. W takich chwilach przypominam sobie o ludziach poslugujacych sie takze jezykiem polskim (“wysokim”), ktorym mysli wyraza sie w inny sposob.

Odnosnie “praktycznej biotechnologii” wczesniej omawianej: wiesc gminna niesie ze od przedgonu sie slepnie. I to prawda. Zacier zawiera tez metanol, ktory posiadajac nizsza temperature wrzenia ulatuje z mieszaniny wczesniej i zbiera sie w tzw przedgonie. Ta czesc nalezy wyrzucic. Odtrutka na metanol jest etanol, czyli alkohol, ktory chemy oczyscic. Nie jestem lekarzem, ale wiem na temat metanolu dosc (pracuje z nim jako odczynnikiem) by zalecac trzymanie sie od niego z daleka.
Dobry zestaw do destylacji powinien posiadac termometr co pozwala zebrac najlepsza, najczystsza frakcje alkoholu etylowego. W pogonie i gdy sie przegrzeje uklad destylujacy uzyskuje sie ciezsze alkohole czyli fuzle. Dodaja smaku, czesto obrzydliwego, i sa przyczyna bolu glowy.
Tu przydaje sie druga destylacja i filtracja przez wegiel aktywowany. W przeciwnym wypadku bedzie smakowac jak skarpeta lub jeszcze gorzej.
System do destylacji powinien zawierac grzejnik z mozliwoscia regulacji grzania; dobra dluga kolumne rektyfikacyjna, termometr przy wylocie z kolumny do chlodnicy. Slyszalem, ze z metrowej kolumny mozna miec dobra wydajnosc rektyfikacji.
cdn