Siem bierze płatek łosia.
Następnie, może być, że drewnianym nożem mazia się łosia jogurtem bałkańskim lub nadbużańskim.
Pomaziane posypuje się koperkiem. Najlepiej żywym.
Można pokropić odrobiną cytrynkowego soku oraz popieprzyć. Dla smaku!
[Powyższe trzy punkty można uskutecznić w oddzielnym naczynku a dopiero potem maziać łosia.
Pomazianego łosia zrolować.
Przyodziać plasterkami cytryny und cykorii, jak na załączonym obrazku.
Spożyć.

Papatki. :)