smakoszek

Oberżyna w sosie zapiekana – z dedykacją dla Pana Maxa

Wczoraj N całkiem się zagubił. Pan Y szamotał się z wspólnotowością, a ten udał się do kuchni. Ugotował, zjadł, winem popi…  więcej »

Kiszona fasola szparagowa


 

Biedny, ten skwaśniały pan Yayco. Malutki i łysiejący I jego podejrzany kumpel, niejaki “N”. Od wina i nie tylko. Skwaszeni na…  więcej »

Bitki ze szczurów w gorzkim sosie

Karczmarz siedział w opustoszałym zakładzie pracy i myślał jak odwrócić złą karmę... ...  więcej »

Przekąska na (dla) Maxa

Jeżeli szykujecie elegancką, siedzącą kolację na kilka osób, ta przekąska znakomicie wprowadzi w świat kulinarnych rozkoszy cze…  więcej »

Tanie wina: wino dla każdego (prawie) i coś jeszcze lepszego. Bodega Santa Marina

Kiedy zobaczyłem to wino ( Equus 2005, Bodega Santa Marina) na półce, pomyślałem sobie, – Czemu nie? Dziecko miało właś...  więcej »

Nasze małe tradycje

Obiecałem panu Yayco przepis na Jaja Odświętne Pani Merlotowej. Dawno temu podaliliśmy je po raz pierwszy na przyjęciu dla znajom…  więcej »

Kuskus, taki jak francuscy 'pieds noir' lubią najbardziej

Przypomnę od razu, że 'pied noir' (czarna stopa) to taki Francuz kolonialny, którego postępowi Algierczycy wywalili z pow…  więcej »

Subskrybuj zawartość