jest wtedy potrzebny gdy mieso jest zbyt suche. Jak wiadomo mięso lubi pić. Można wiec dodać nieco zimnej przegotowanej wody, wtedy tatar jest taki bardziej puszysty i mazisty. Polecam odrobine musztardy, sosu sojowy nigdy. Spotkałem sie dodatkiem sosu magi ale to nie to samo.
Ten chwyt z wodą
jest wtedy potrzebny gdy mieso jest zbyt suche. Jak wiadomo mięso lubi pić. Można wiec dodać nieco zimnej przegotowanej wody, wtedy tatar jest taki bardziej puszysty i mazisty. Polecam odrobine musztardy, sosu sojowy nigdy. Spotkałem sie dodatkiem sosu magi ale to nie to samo.
Igła -- 14.12.2007 - 12:06