Pęczakowe zawirowanie

Zacznijmy od tego,że sztukę kulinarną doceniłam stosunkowo niedawno dzięki
pewnej książce ( bez obaw, cytatów nie będzie) i mojemu mężowi.Nie raczej na odwrót dzięki mojemu mężowi i pewnej książce, hmm tak między Bogiem a prawdą to …dzięki tej książce doceniłam zapały kulinarne mego męża.
”Przepiórki w płatkach róży” Laury Esquivel to mała gorącokrwista perełka literatury meksykańskiej.
Ponieważ u nas trochę inne klimaty to zaczniemy z innej beczki.

Jak na deszczu łza,
cały ten świat nie znaczy nic, nie znaczy nic
Chwila, która trwa może być
najlepszą z naszych chwil, najlepszą z chwil...

Skoro mamy odpowiedni nastój i klimat przechodzimy do składników.

SKŁADNIKI:
Bierzemy współmałżonka/ę (najlepiej za przegub dłoni gdyż jest to chwyt pewny)
i…zapraszamy do udziału w sztuce (kulinarnej i nie tylko).

Reszta składników wyjdzie w praniu (czytaj: siekaniu).
Bierzemy dwa noże (nie koniecznie obosieczne), dwie deski i tu znów potrzeba nam
nieco inspiracji więc znów pora na mały wtręt muzyczny:

Ja znam naszą miłość pełną burz
czasem tnie w obie strony tak jak nóż...

I dośpiewując sobie resztę w myślach tniemy, to jest siekamy w grubą kostkę dzieląc się składnikami po połowie

cebulę (średnią lub dużą, jak kto lubi) – sztuk 1
czerwoną paprykę – sztuk 1
zieloną paprykę – sztuk 1
i dorodnego pomidora (po usunięciu pestek) – sztuk 1 albo 1i 1/2

Wszystko ląduje zgodnie na patelni pokrytej strategicznie rozgrzanym olejem
według ściśle zaplanowanej marszruty czasowej (w odstępach 5-cio minutowych ):
1) cebula (1min)
2)papryki (6 min)
3)pomidor (11 min)
Ostatnie pięć minut wspólnego smażenia doprawiamy solą, pieprzem (najlepszy kajen ,ponoć nic tak superowo nie oczyszcza krwi) i…piosenką

Pomóż mi odnaleźć nasze najpiękniejsze dni
zaczaruj moje serce, zostaw mnie bez tchu raz jeszcze...pomóż mi pomóż...

Tekst jest nadal a’propos bo gdy my smażymy współmałżonek/ka udaje się do sypialni
by odnaleźć zamaskowany w poduszkach garnek z kaszą pęczak co była właśnie
doszła ( instrukcja na dochodzenie na opakowaniu kaszy pęczak, gdyż tu się słabo komponuje.Ilość – 1 filiżanka suchego produktu)

Kaszę przegrupowujemy na patelnię i po przemieszaniu wykładamy na gorące
talerze. Świetnie zgra się z plastrami obsmażonej wieprzowej polędwiczki (3 -4 minuty
z każdej strony)

Naaa sen lubię dotyk twoich rąk...

ps.jest też taka polska książka o zdrowym żywieniu ale, oki to może w następnym
odcinku ;)))