Dojrzałe, rozwinięte pieczarki..

Sery, w tym podstawowy pleśniowy, typu – Lazur.
Inne, jak najbardziej, np bryndza.
Zioła prowansalskie.
Papryka ostra, słodka albo pieprz kajeński.

Kapelusz pozbawiamy ogonka, głęboko go wycinając.

W tak zrobioną miseczkę ładujemy ser pleśniowy, bryndzę potem nakrywamy plasterkiem żółtego.
Posypujemy ziołami, papryką.. wedle smaku i ostrości języka.

I do pieca.

Oczywiście to tylko zakuska.

A do nażarcia się – tatar.

http://tekstowisko.com/lagriffe/61180.html#comment-650202

Niezły zestawik, ale gdzie … przepisy????

Kompletnie nie wiem co to:

brownie

Z ciasta francuskiego robisz krazki. Pieczesz, robia sie takie płaskie niby kanapeczki.
Na to dajesz:
1. ser ceniutko porkojony kozi, na to dajesz krople ze dwie tych czerownych jagód jak się nazywają? ŻURAWINY!
2. Gorgonzola, topisz, nie przypalasz, dodajesz mascarpone, dodajesz melka. (250/100/1czwarta szklanki) mieszasz. Do lodówki. Potem nakladasz na 7 cm kawałki selera naciowego.
3. Bierzesz melizannę ( przepis w jest podany w dziale kuchennym) i stawiasz na stole, zeby se nakładali na te krżki z francuskiego, które trzeba ponakłówać!!!
4.Kupujesz giga pęczek bazylii, lub kupujesz dwi dnoiczki bazylii żeby świerza była.
Zdejmujesz liście, dodaje orzeszki piniowe ( lub włoskie) Miksujesz.
Dodajesz stary parmezan i czosnek. miksujesz. Powoli dolewasz oliwy kstra vergine. I MASZ PESTO. To nakladasz na te krążki.
melizanny nie nakładasz bo nasiąkną.
5. Robisz grzanki z bułki paryskiej, kawiorka w Poznaniu chyba, ale smarujesz je oliwą zmieszaną z czosnkiem. I na to też można klaść te pesta melizany.
6. Awokado bierzesz. Tuńczyka z puszki.
Mieszasz tunczyka z majonezem i kaparami. I nakładasz na cienkie dość łodeczki z awokado. Awokado dojrzale ale nie czarne. Awokado kroisz n pół, wbijasz nóż na plask w pestkę- przekręcasz.
Tniesz połówki na cząstki powiezmy 2cm w najszerszym miejscu lub mniej. I dopiero potem super ostrym cienki nozem naciskając na plask na skórkę odrzynasz miękkie.

Śledź. No co ja ci będę o śledziu mówił. Jako delegant Ukra^nsko Rosyjski poelcam najserdeczniej wódkę NIEMIROFF: Lux, Przenicznaja, Medovaya s percom!!
Z Ruskich. Ruskij Standart – Platinium niby lepszy, ale ja wolę zwykły.
Z Polskich ostatnio białowieska.

NIEMIROFFFFFFFF

jest mi wyjątkowo zbliżony kulinarnie. I alkoholowo.

Podejrzane…

już jestem uodporniona, swoje przeżyłam, spoko luz.

Tak tylko wyrażam uznanie. Zupełnie niegroźnie :)

Fantastik – bombastik!!

PS: wszyscy jesteśmy w XXI wieku :))))

Sałatka brokułowa

za chwilę, bo Grześ zadzwonił

Brownie

200g masła
200g gorzkiej czekolady
125 g mąki
50 g kakao
50g mlecznej czekolady
50 g białej czekolady
4 jajka
300 g miałkiego cukru (może być brązowy)
1/2 łyżeczki kawy instant
1 łyżeczka ekstraktu wanilii (jak cukru wanilinowego to ciut więcej)

gorzką czekoladę i masło kroimy w kawałki, rozpuszczamy na parze, potem studzimy.
Nagrzewamy piekarnik na 180 stopni.
Przesiewamy kakao i mąkę do miski.
Czekoladę mleczną i białą kruszymy na kawałki.
Osobno mieszamy jajka, kawę i wanilię – ubijamy mikserem 3-8 minut, wlewamy ostudzoną czekoladę, łączymy delikatnie i dokładnie, dodajemy mąkę z kakao, znowu mieszamy, na końcu wrzucamy mleczną i białą czekoladę.
Pieczemy około 25 minut wylane dosyć płytko (na przykład do większej
tortownicy). Ciasto sprawdzamy patyczkiem, ale tu uwaga, patyczek
powinien być lekko mokry! Jak ciasto zanadto wysuszymy pozbawimy je
znacznej części uroku i smaku.
Można dodać do środka orzechy.

Polędwiczki

Polędwiczki wieprzowe solidnie opieprzyć, posmarować mieszaniną ostrej musztardy, sosu sojowo-grzybowego i miodu (wszystkiego po 1 łyżeczce) i odstawić na 2-3 godziny. Gotowe ciasto francuskie rozmrozić w lodówce, posmarować jajkiem i ponacinać jak na obrazku. Ułożyć na cieście polędwiczki, przykryć paskami boczku wędzonego, zapleść ciasto w “warkoczyk”, posmarować wierzch jajkiem i odstawić do lodówki na pół godziny. Potem upiec w 200 stopniach. Czas pieczenia zależny od rodzaju piekarnika. W zwykłym gazowym piecyku piekłam 45 minut. Zamiast się bawić w plecienie warkoczyka można położyć polędwicę na cieście z boku, przykryć drugą połową ciasta, widelcem posklejać boki w wierzch ponacinać w poprzek radełkiem i też będzie pięknie.

Te propozycje kulinarne powyżej to burżuazyjny obciach.
Oryginalne byłoby przyjęcie w stylu awangardy artystycznej lat 50-tych.
Palmę pierwszeństwa wśród znudzonych artystów sztuk wszelakich dzierżyły pomysły imprez imieninowych pani o nazwisku lub pseudonimie art. Czajka.

Pan Merlot zapewne wie więcej o tym kobiecym zjawisku.

Imprezy były organizowane wieczorową porą na placach budów warszawskich. Zastawa skromna – musztardówki w ilości niezbędnej i dwie duże miednice. W jednej pokrojony chleb, a w drugiej śledzie w occie z cebulką. Z zastawy był jeszcze widelec przechodni – to do śledzi.

Wybór w napojach niewielki – wódka czysta, zwykła z czerwona kartką w litrowych butelkach. Moc 45 %.

Frekwencja ponoć zawsze dopisywała; zdarzały się przypadki wchodzenia na waleta czyli poza listą zaproszonych gości. Niech sobie ktoś przypadkiem nie pomyśli… W takich formach uczestnictwa wyróżniała się młodzież artystyczna.

Mój znajomy – dziś emerytowany prof. ASP – wspomina te imprezy z rozrzewnieniem. Mówi, że te śledzie, wóda w musztardówkach i chleb to był taki powszedni kontrapunkt dla tajemniczych i pełnych niespodzianek zakamarków wielkich budów socjalizmu. Nie precyzuje, co to za niespodzianki w tych zakamarkach. Po takim dictum przymyka oczy, pociąga łyk nalewki i rozmarzonym głosem kontynuuje: – Wiesz stary, a te dziewczyny…

Pani Dorciu – pozdrawiam serdecznie!

Życzę udanej imprezy imieninowej i wszystkiego dobrego z okazji wiadomej.

nie planuję imprezki, ale jak uzyskam parę zeta, to sobie takie pieczarki przyrządzę.

O matko, mam nadzieję, że dyskusja o pieczarkach nie narusza regulaminu?... Nic mnie już nie zdziwi.

Pozdrawiam niepewnie

civil disobedience

To są takie szkolenia dla psów Obedience – czyt> obiednice.

Eee..

A w temacie na słodko po tych wszystkich pysznościach co tu padają zewsząd, to mogę jutro podrzucić przepis na piernik albo super drożdżowe ciasto.
A jak nie trzeba teraz, to może być na kiedy indziej:)

Co mi tu z psami wyjeżdżasz?

Hot dogi mam podać, czy jak :)

Mua się taki należy jeszcze, że przypomnę.

civil disobedience

Pamiętam.

Ale mam wrażenie żem napisał co innego. Czytać ze zrozumieniem i litery wszystkie, a jeśli są literówki to procesem umysłowym lub czynnością manualną sobie dorobić co trzeba/
wklejam, żebyś se palców swoich nie męczyła aż tak okrupecnie.
“Civil coś tam
To są takie szkolenia dla psów Obedience – czyt> obiednice.”
Rozumiemy się?

Ty do mnie znów po zagranicznemu pytlujesz, a ja zaraz z jakimś sinajsem wyskoczę, bo nie zrozumiem.

A jak się przy tym ubawię!!!

Wrzucić do środka możesz co zechcesz.

Się to kroi jak tort, a jeść można na ciepło i na zimno, ale wątpię żeby zostało. :))

Jak już się bidole tam zachlacie w trupa to możecie se puścic kilka winylów z MP3 i zrobić tak jak obywatel:

Elvis Żyje !

I Majkel !!!

I kaczuszki !!!!!

Grzesiu, robiłem sam kilka razy. Dlatego piszę z amięci. Naprawdę procizna.
Zaloecam jedynie wszystkim Kochareczko i kucharczykom – jeśli macie taki mikser siekający, który się trzyma w dłoni i macha nim w naczyniu, to NIGDFY, ZA NIC W ŚWIECIE nie dotykajcie ostrza, kiedy urządzenie ma wtyczkę w gniazdku.
Tnie palce, place lizać.

skoro gupia użyła włoskich orzechów, oleju kujawskiego i królika, a zapomniała o serze, marchewce i bazylii.

A w ogóle, to był kotlet schabowy, jak się na koniec okazało.

civil disobedience

Drożdżówka z kruszonką – przepis na 1 blachę.

- 0,5 kg mąki krupczatki – 5 dag drożdży – 1 całe jajko – 1 żółtko – szklanka mleka – 6 dag masła – 0,5 szklanki cukru – szczypta soli

Tłuszcz roztopić. Mleko podgrzać. Drożdże rozetrzeć z 1 łyżeczką cukru.
Całe jajko i żółtko ubić mikserem z resztą cukru.
Mąkę przesiać do miski.
Drewnianą łyżką wymieszać wszystko dolewając mleko.
Przykryć ściereczką.
Odstawić na 10 minut w ciepłe, spokojne miejsce.
Przemieszać ponownie(ale już krótko)
Odstawić na kolejne 15 minut, niech podrasta.
Po czym wyłożyć na blachę, uprzednio wyściełaną odpowiednim papierem.

Równolegle robimy kruszonkę. – 8 dag mąki krupczatki – 5-6 dag masła posiekać w tej mące – 5 dag cukru pudru – pół torebki cukru waniliowego
Wszystko wyrobić do konsystencji takich “kluseczek”.

Na to ciasto, które już sobie leży na blasze, można położyć wiśnie, uprzednio obtoczone w mące (aby się nie pozapadały w ciasto) i wtedy posypać to wszystko wyrobioną kruszonką.

Przed wstawieniem do piekarnika odczekać jeszcze 15-20 min, aby ciasto dostatecznie podrosło.

Piekarnik ustawiamy na 180 stopni Celsjusza.
Pieczemy 40min nie zaglądając w trakcie.
Po tym czasie od razu nie wyciągać, można uchylić lekko piekarnik.

Mam nadzieję, ze wyjdzie.

Przetestowałem wczoraj.
Dzisiaj jadłem.
Nadal żyję.

Smacznego!

Pozdrowienia.

Włączyłam se tłumacza, coby nie dodać oleju silnikowego zamiast, i proszę, co mi naopowiadał:

Świeża bazylia Pesto
Wysłany przez Elise dniu 3 września 2006

Zapisano pod Bezglutenowe, Makarony, Sos, Sezonowy Ulubione: Lato, Wegetariańskie

Każdego roku bazylia roślin i każdego roku rośliny tak dobrze, że nie możemy używać go wystarczająco szybki. Co robić? Pesto Bazylia, oczywiście! Oto prosta recepta. Pamiętaj, że zawsze jest pesto do smaku, oparty na składnikach pod ręką. Tak więc dostosować składników do smaku. Większość receptur pesto zaproszenia do parmezanu, często używamy Romano, który silniejszy smak. Większość receptur bazyliowym pesto zaproszenia do orzeszków piniowych, ale można z łatwością zastąpić orzechami.

Jeśli chcesz, aby zamrozić pesto można zrobić, należy pominąć sera (nie zamrażać dobrze). Linia tacy kostkę lodu z folia, i wypełnić każda kieszeń z pesto. Freeze, a następnie usunąć z zasobnika lodu i przechowywać w worku zamrażarce. Jeśli chcesz użyć, rozmrażanie i dodać tarty parmezan lub Romano.

Świeża bazylia Pesto Przepis
Opcje drukowaniaWersja do druku (bez zdjęć)Print (ze zdjęciami)
Składniki
2 filiżanki świeżych liści bazylii, pakiety
1 / 2 filiżanki świeżo startego parmezanu-Reggiano lub ser Romano
1 / 2 filiżanki oliwy z oliwek extra virgin
1 / 3 filiżanki orzeszków piniowych lub orzechów włoskich
3 średnie ząbki czosnku, mięsa mielonego
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Specjalne wyposażenie niezbędne: Przetwórcy żywności (Sprawdź Amazon.com ‘s sprzedaży CUISINART przetwórców żywności)
Metoda
1 Kombajn w bazylii z orzeszkami, puls kilka razy w maszynce. (Jeśli korzystasz z orzechami zamiast orzeszków piniowych i nie są już pokrojone, puls je kilka razy po pierwsze, przed dodaniem bazylia.) Dodaj czosnek, tętno jeszcze kilka razy.

2 Powoli wlać oliwę z oliwek w ciągłym strumieniem przy maszynce jest włączony. Przystanek na złom dół strony przetwórcy żywności z łopatką gumy. Dodaj tartym serem i ponownie impuls do mieszanych. Dodaj szczyptę soli i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.

Marki 1 cup.

Podawać z makaronem lub nad pieczone ziemniaki lub rozłożenie tosty kromki bagietką.

to uwaga. poprawia błędy
http://translate.google.com/#pl|en|poszłam%20na%20nieszpór%0A

tu erotyczna propozycja zamienia się w oświadczenie
http://translate.google.com/#pl|en|zrób%20mi%20lodar%0A

seks a la Kant Emmanuel:

http://translate.google.com/#pl|en|trzepać%20kapucyna%0A

Ogólnie rzecz biorąc będzie wesoło jak zaczną książki tłumaczyć. I będzie nataljizacja translatoryki.

Zwłaszcza takich kawałków jak ten z Gałczyńskiego:

A potem już było cicho. Powietrze pachniało morwą

i po ramionach żony pot spływał jak srebrny ocean…
Więc kiedy się uśmiechnęła, westchnęła i usnęła,
przez okno w powale wpadł księżyc i Kuferlina porwał.

„Oto mnie w ręce porywa astrologiczny księżyc!”
wrzasnąć zdążył Kuferlin, a już rozkręcone włosy
ciągną mu głowę do góry, za głową brzuch i w niebiosy
tak ulatują we dwójkę, a żona śpi i nic nie wie.

O świcie płakał Kuferlin. Śmiała się żona i z konwi

lała złocistą wodę w dziecinne usta kwiatów.

„Głupcze – mówiła do męża – on by naprawdę cię porwał,

gdybym za ucho cię mocno nie uchwyciła zębami…”
1929
I teraz to na węgierski w googlu:
És akkor már nyugodt. A levegő szaga volt eperfa
és a feleség a verejték patakokban folyt le válláról, mint egy ezüst-óceán …
Szóval, mikor mosolygott, sóhajtott, és elaludt,
az ablakon át a hold és zörget jött Kuferlina elrabolták
“Itt én vagyok a kezében elrabolt asztrológiai Hold!”
ordítás Kuferlin volt egy hosszabb haj rozkręcone
húzta a fejét, gyomor-és irány az ég
úgy elszáll két és felesége alszik, és tudja, semmi.

Hajnalban Kuferlin sírt. Nevetve feleségével és kancsó

sised az arany gyermek száját vízzel a virágok.

“Bolond – mondta a férjének – ez lenne igazán neked elraboltak,

ha már a fül nem vagyunk erősen fogta a foga … “

I teraz zuruck na Polski
A potem zrelaksowana. Powietrze pachniało morwy
i żony pot spływał na ramiona, jak srebrny ocean …
Tak więc, gdy uśmiechał się, westchnął i poszedł spać,
przez okno puka księżyc został porwany Kuferlina
“Oto jestem w rękach porwania astrologiczny księżyc!”
Kuferlin krzyczeć była długa rozkręcone włosy
Wyciągnął głowę, brzuch i głowę do nieba
to slip away, i jego żona śpi dwa, a on nic nie wie.

Grób Kuferlin świcie. Laughing z żoną i dzban

Sise złote dziecko usta wodą kwiaty.

“Fool – mówi mąż – to naprawdę ty porwana,

Jeśli masz już ucho zęby nie są silne … “

Potrzebny komentarz?

Bo nie mam siły klikać...

Ze śmiechu, rzecz jasna…..

chętnie, bo układam właśnie menu…

Sałatka od Algi z kolorowym makaronem wykorzystana zostanie :)

Wybacz, ale ….. przeoczyłam Twój wpis :((((

Dobrze, że mnie postawiłeś do pionu.

Będzie z wisienkami!

Ale w przyszłym tygodniu, bo urlop mam :)))

Teleportuję się!

zaraz idę do sklepu po pieczarki. :)

Zasługi dla mojego obiadu będą Tobie policzone w niebie.